LASAGNE ALLA CREMA DI ZUCCA E FUNGHI

Ingredienti:una confezione di lasagne secche500 gr. zucca rossa350 gr. funghi surgelatiuno spicchio d’aglioun rametto di rosmarinomezza cipollauna confezione di formaggio spalmabile lightolio evosale e pepePreparazione:In una padella, fate scaldare tre cucchiai di olio evo e aggiungete l’aglio in camicia. Appena comincia a soffriggere aggiungete i funghi surgelati. Eliminate l’aglio. Coprite con un coperchio e lasciate che facciano uscire la loro … Continua a leggere

BISCOTTI MORBIDI AL CIOCCOLATO

Ingredienti200 g cioccolato fondente100 g burro125 g zucchero3 uova250 g farina20 g cacaouna bustina di lievitomezza bacca di vanigliaun pizzico di salezucchero a veloPreparazioneFar sciogliere a bagnomaria (o nel microonde) il cioccolato con il burro. Una volta raffreddato un po’ il composto sciolto, aggiungere lo zucchero e, una alla volta, le uova.Aggiungere la farina setacciata con la bustina di lievito, … Continua a leggere

CHIFFON CAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ingredienti: 300 g farina integrale di grano tenero (la consiglio vivamente, ma, tecnicamente se ne può utilizzare anche un altro tipo)300 g zucchero di canna6 uova200 ml acqua125 g di gocce di cioccolato fondentemezza mela120 ml di olio extra vergine d’oliva1 bustina di lievito per dolci10 g circa di cremor tartaro (reperibile sicuramente in farmacia o in alcuni supermercati)pizzico di … Continua a leggere

FUSI DI POLLO ALLE SPEZIE

Ingredienti:8 fusi di polloun cucchiaio di papricamezzo cucchiaio di semi di cumino2 cm di radice di zenzerouno spicchio di aglio2 foglie di alloro5 dl di vino biancoun ciuffo di prezzemolomezzo dl di olio extravergine d’olivasale, pepe Preparazione:Fiammeggiate i fusi di pollo sul fornello per eliminare l’eventuale peluria, poi lavateli sotto l’acqua corrente e asciugateli bene tamponandoli con carta assorbente da cucina.Mettete … Continua a leggere

ROTOLO DI FRITTATA

Ingredienti: 6 Uova200 G Tonno100 G Maionese3 Fette Prosciutto Cotto2 Cucchiai Latte1 Cucchiaio Farina50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato2 Cucchiai di Olio d’olivaSale Procedimento: Mescolate le uova, il latte, la farina, il sale e il formaggio. Scaldate l’olio in una larga padella, versatevi il composto e cuocetelo. Trasferite la frittata su un tagliere coperto da alluminio. Coprite la frittata (ancora tiepida … Continua a leggere

CANNELLONI BROCCOLI E TALEGGIO

Ingredienti;250 g di pasta fresca per lasagne300 g di broccoletti verdi200 g di ricotta100 g di taleggio40 g di pecorino grattugiato30 g di grana grattugiato30 g di burro2 cucchiai di oliosale,pepePreparazione;Mondate i broccoletti eliminando le foglie e la parte piu dura dei gambi; divideteli a cimette, lavateli e cuoceteli a vapore per 10-15 minuti, finche saranno diventati teneri.Frullate i broccoletti … Continua a leggere

TORTA PANNA E NUTELLA

Ingredienti:Pan di Spagna al cioccolato150 gr. nutella500 gr. panna fresca da montare3 cucchiaio Per la bagna: zucchero2 cucchiaio rum300 ml acquail succo di 1/2 limonePreparazione:Tagliare il Pan di Spagna, in senso orizzantale, ricavando tre dischi, la base e il “coperchio” potranno essere più sottili, la parte centrale invece più spessa.Preparare la bagna: in un pentolino portare a bollore l’acqua con … Continua a leggere

SALAME DOLCE CIOCCOLATO E COCCO

Ingredienti:12 biscotti (tipo gocciole)gr.100 di burro3 cucchiai di zucchero1 uovo1 cucchiaio di latte1 cucchiaio di scaglie di mandorle1 cucchiaio di granella di nocciole1 cucchiaio di scaglie di cioccolato bianco3 cucchiai di cacao amarogr. 100 circa di farina di cocco Preparazione:Montare con le fruste il burro morbido con lo zucchero,aggiungere l’uovo e continuare a sbattere per qualche minuto,aggiungere i biscotti sbriciolati,il … Continua a leggere

TORTA RUSTICA

Ingredienti: 1000 grammi di Farina1/2 Tazza di Olio extra vergine D’olivaAcquaSalePepePer il Ripieno:9 Tazze di Verdure (spinaci o bieta o cicoria)1/2 Cipolla30 grammi di RicottaMaggiorana Fresca3 Uova200 grammi Formaggio ParmigianoSalePepe Preparazione:Preparare un impasto con farina, olio, acqua, un pizzico di sale e pepe. Impastare bene fino ad ottenere un impasto soffice. Dividere la pasta in 5 pezzi.Coprirli con un panno … Continua a leggere

RICETTA DI BELLEZZA CON IL MIELE

Oltre alle tante proprietà benefiche e culinarie, il miele è perfetto anche per addolcire la vostra pelle. Ecco tutti i suoi segreti di bellezza naturale.Con il miele si ottengono sempre risultati davvero ottimali e la vostra bellezza è assicurata!Il miele trattiene l’umidità, dunque restituisce alla pelle il giusto grado di idratazione, ed essendo una sostanza acida, aiuta a eliminare l’acne, … Continua a leggere