TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE CON GRANELLA DI ZUCCHERO

Ingredienti per 4 persone:150 g di cioccolato fondente300 g di farina60 g di fecola di patate4 uova intere100 ml di latte intero200 g di zucchero semolato75 g burro fuso1 bustina di lievito per dolciUn pizzico di saleGranella di zucchero per la decorazione Preparazione: Come prima cosa sciogli a bagnomaria oppure nel microonde il cioccolato fondente con il burro ed il … Continua a leggere

TORTA KINDER BUENO

Ingredienti:mousse:-1 busta da 100 gr. di panna da montare;-1 busta di nescafè;-80 gr di zucchero;-1 uovo;-2 cucchiai di cacao amarofarcitura:-3 kinder bueno;-80 gr di nocciole tritatePan di spagna-6 uova;-200 gr di zucchero;-200 gr di farina;-1 busta di lievito x dolci;-mezza tazzina di rum o stregaPreparazione:MousseMontare la panna a neve. Lavorare in una terrina lo zucchero, l’uovo, il nescafè e la … Continua a leggere

TORTA AI MIRTILLI

Ingredienti:2 uova135 gr di zucchero90 gr di burro fuso50 ml di olio evo75 ml di latte1 baccello di vaniglia200 gr di farina1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di salebuccia grattugiata di 1 limone non trattatobuccia grattugiata di 1 arancio non trattato400 gr di mirtilli freschizucchero a velo per guarnire Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero usando un frullino … Continua a leggere

CROSTATA KIWI

Ingredienti: per 6 personePer la pasta frolla:225 g di farina110 g di burro2 tuorlila scorza di 1 limone110 g di zucchero a velo1 pizzichino di sale Per la crema: 2 tuorli2 cucchiai di zucchero a velo Preparazione: 30′ + 20′ di cottura Preparate prima di tutto la pasta: mette­te in una capace cio­tola la farina, i tuorli d’uo­vo, il burro … Continua a leggere

CHIFFON CAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ingredienti: 300 g farina integrale di grano tenero (la consiglio vivamente, ma, tecnicamente se ne può utilizzare anche un altro tipo)300 g zucchero di canna6 uova200 ml acqua125 g di gocce di cioccolato fondentemezza mela120 ml di olio extra vergine d’oliva1 bustina di lievito per dolci10 g circa di cremor tartaro (reperibile sicuramente in farmacia o in alcuni supermercati)pizzico di … Continua a leggere

TORTA PANNA E NUTELLA

Ingredienti:Pan di Spagna al cioccolato150 gr. nutella500 gr. panna fresca da montare3 cucchiaio Per la bagna: zucchero2 cucchiaio rum300 ml acquail succo di 1/2 limonePreparazione:Tagliare il Pan di Spagna, in senso orizzantale, ricavando tre dischi, la base e il “coperchio” potranno essere più sottili, la parte centrale invece più spessa.Preparare la bagna: in un pentolino portare a bollore l’acqua con … Continua a leggere

CROSTATA MARMORIZZATA ALLA NUTELLA E MARSCAPONE

IngredientiFarina tipo “00” 200 gr Burro 150 gr Zucchero a velo 70 grUova 2 tuorli piu’ 1 intero Sale 1 pizzico Limoni 1 100 gr di nutella 250 gr di mascarpone PreparazionePer la frolla: Unite nel mixer la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo tagliato a tocchetti Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall’aspetto sabbioso e farinoso.Grattugiate la scorza del limone … Continua a leggere

SFOGLIATA ALLA CREMA CON FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti:Pasta sfoglia: 1 confezionezucchero semolato: 30 grcrema pasticcera: 1 dosefrutti rossi misti: 200 grzucchero a velo: qb Preparazione: Srotolate la pasta sfoglia, mettetela in una teglia e poi cospargetela con lo zucchero semolato. Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 12 minuti. Controllate i tempi e le temperature nella confezione per sicurezza.Nel frattempo lavate i frutti rossi e lasciateli … Continua a leggere

CROSTATA ALLA NUTELLA E RICOTTA

Ingredienti:250 gr. farina125 gr. farina di cocco70 gr. zucchero90 gr. burro2 uova1/2 bustina lievito per dolci200 gr. ricotta1/2 barattolo nutellaq.b. zucchero a veloPreparazione:Preparate la pasta frolla al cocco: mettete sulla spianatoia la farina a fontana e versate dentro le uova, il burro morbido, la farina di cocco, lo zucchero e il lievito. Lavorate per bene gli ingredienti e poi stendete … Continua a leggere

TORTA PAN DI STELLE

Ingredienti:1 pacco grande di pan di stell1 barattolo grande di nutella o un’altra nocciolata500 ml di panna fresca500 ml di lattecacao amaroPreparazione:Prendete uno stampo a cerniera e fate uno strato uniforme di pan di stelle inzuppati velocemente nel latte, poi copriteli con la panna montata zuccherata con un po’ di zucchero a velo. Aggiungete un po’ di nutella e poi … Continua a leggere