INVOLTINI PRIMAVERA

Ingredienti:4 foglie di pasta per involtini4 cipollotti150 gdi verdure miste50 gdi spaghetti di soiaSaleUn cucchiaino di zenzero frescoOlio di arachidiSalsa di soiaPreparazione:Pulire le verdure, affettarle e sbollentarle in acqua salata. Scolate e fate sfreddare e bollite in una pentola gli spaghettini. Spegnete il gas e lasciateli nell’acqua 2 minuti. Scolateli e fateli freddare.In una ciotola miscelate gli spaghettini, le verdure, … Continua a leggere

RISO INTEGRALE ALLA CANTONESE

INGREDIENTI: ‎240 g di riso integrale 200 g di carote160 g di piselli sgranati160 g di gamberetti 100 g di zucchine 100 g di peperone 400 g di pomodori uno spicchio di aglio 20 g di olio brodo vegetale peperoncino sale  PREPARAZIONE: 1) Lessate il riso e scolatelo al dente. Tagliate le zucchine e fatele cuocere con i piselli per … Continua a leggere

GELATO FRITTO

INGREDIENTI: 500 g di gelato alla vaniglia  125 g di farina un uovoolio per friggere  PREPARAZIONE: 1) Porzionate il gelato formando delle palline piuttosto grosse con l’apposito attrezzo. Trasferitele subito nel congelatore per almeno un’ora, finche saranno ben gelate. 2) Sgusciate l’uovo in una ciotola, battetelo con la forchetta e incorporate con la frusta la farina setacciata, aggiungendo man mano una … Continua a leggere